خط تولید کامل نودل فوری بدون سرخ کردن HICOCA دارای کنترل دقیق و خودکار در هر مرحله است - از مخلوط کردن خمیر، ورق زدن و برش گرفته تا بخارپز کردن، خشک کردن و خنک کردن. این خط تولید، نقاط ضعف رایج صنعت را به طور همزمان برطرف میکند و به کارخانهها کمک میکند تا کیفیت را تثبیت کنند، ضایعات را به حداقل برسانند و رقابتپذیری محصولات نهایی خود را افزایش دهند!
مخلوط کردن خمیر | بافتی یکدست و جویدنی
از یک میکسر دو محوره افقی از نوع بچینگ استفاده میکند. پاروهای زاویهدار مخصوص و شفتهای با چرخش مخالف، حرکت دایرهای و محوری همزمان را القا میکنند و اختلاط محوری ناهموار را کاملاً از بین میبرند. آرد و آب به طور کامل برای هیدراتاسیون و تورم یکنواخت مخلوط میشوند و خمیری با کیفیت بالا با تعادل کامل از چقرمگی، الاستیسیته و ویسکوزیته ایجاد میکنند. رشتههای حاصل سفت، صاف و به طور رضایتبخشی جویدنی هستند - بسیار برتر از محصولاتی که با تجهیزات استاندارد ساخته میشوند.
ورق کاری و برش | بدون پلیسه، بدون کلوخه، وزن دقیق
فناوری ورقسازی دقیق، ورقهای خمیری صاف و باکیفیتی با ضخامت یکنواخت و بدون پارگی یا سوراخ در لبهها تولید میکند که تمام استانداردهای استحکام را برآورده میکند. تیغههای برش با دقت بالا، برشهای تمیز و بدون کشیدگی را به طور دقیق ایجاد میکنند و رشتههای متمایز، عرضهای ثابت و وزنهای یکنواخت را تضمین میکنند. این فرآیند هیچ ضایعات، توده یا رشتههای به هم چسبیدهای ایجاد نمیکند و در نتیجه سطوح برش تمیز و صافی ایجاد میشود. این امر به طور قابل توجهی بازده محصول با کیفیت عالی را افزایش میدهد و به طور موثر ضایعات مواد اولیه را کاهش میدهد.
بخارپز | بخارپز چند لایه، ژلاتینه شدن بالا، فضای کم
دارای طراحی بخارپز چندلایه است که زمان بخارپز شدن را افزایش میدهد و ژلاتینه شدن کامل نشاسته را برای بافتی نرمتر و خوشطعمتر تضمین میکند. طرح چندلایه فشرده به طور چشمگیری فضای اشغال شده توسط کارخانه را کاهش میدهد و امکان برنامهریزی بهینه فضا را برای تأسیسات نودل در مقیاس کوچک، متوسط و بزرگ فراهم میکند.
خشک کردن با هوای گرم | مصرف انرژی کم، بدون شکستگی، خشک شدن یکنواخت
از یک منبع گرمای بخار همراه با رادیاتورهای پرهدار دمندهدار برای خشک کردن قطعه قطعه و با دمای ثابت استفاده میکند که توزیع یکنواخت گرما و کاهش اتلاف انرژی را تضمین میکند. این سیستم فناوری بالغ، عملکرد قابل اعتماد، کنترل انعطافپذیر و هزینههای سرمایهگذاری پایین را ارائه میدهد و ارزش استثنایی را به ارمغان میآورد.
خنککننده | محصول تمیز و بدون لکه؛ محیط کارگاه بهبود یافته
خنکسازی دقیق با کنترل دما، دمای کیکهای نودل نهایی را پایدار و ثابت نگه میدارد. این فرآیند که به سیستم ریل راهنمای تفلون مجهز است، عاری از آلودگی و لکههای سیاه باقی میماند و استانداردهای برتر بهداشت مواد غذایی را تضمین میکند و تمیز کردن و نگهداری آسان روزانه را تسهیل میکند. طراحی تهویه اجباری - شامل جریان هوای پایین به بالا و مکش از بالا - به سرعت محصول را خنک و سفت میکند و در عین حال هوای گرم را به سرعت از کارگاه خارج میکند و در نتیجه محیط تولید را بهینه میسازد.
هنگام تولید رشته فرنگی غیر سرخ شده، دقت تجهیزات، کیفیت محصول و حاشیه سود را تعیین میکند.
خط تولید کاملاً هوشمند HICOCA به نقاط ضعف رایج صنعت - مانند مخلوط کردن ناهموار خمیر، شکستگی رشتهها، مصرف بالای انرژی و بافت ناهمگون - میپردازد و به کارخانهها این امکان را میدهد که کیکهای رشتهای سرخنشده با کیفیت عالی تولید کنند و به راحتی بازارهای خارج از کشور را از سطح متوسط تا بالا به دست آورند.
زمان ارسال: ۲۲ ژوئن ۲۰۲۶