در 9 دسامبر، پنج فناوری جدید و محصولات جدید تجهیزات هوشمند غذایی اصلی HICOCA مورد ارزیابی قرار گرفتند.
کارشناسان کمیته ارزیابی توافق کردند که "تقویم کامپوزیت فلیک"، "ماشین توزین نودل برنج" و "خط تولید هوشمند نودل با دست بایونیک" به سطح پیشرو بین المللی رسیده اند.سطح پیشرفته.
نشست ارزیابی محصول جدید و فناوری جدید توسط دانشگاه چینگدائو، دانشگاه علم و فناوری چینگدائو و همچنین کارشناسان و اساتید این صنعت بررسی خواهد شد.
در این جلسه، کمیته ارزیابی به تحقیق و توسعه و نوآوری محصولات جدید و فن آوری های جدید توسط رهبران پروژه گوش داد، مواد فنی مربوطه را بررسی کرد، تصاویر و فیلم های محصول را تماشا کرد، مطالب مربوطه را بررسی کرد و جزئیات و برنامه های کاربردی مربوطه را زیر سوال برد.در عین حال، نظرات راهنما را در مورد بهبود تحقیق و توسعه محصول جدید و مواد کاربردی ارائه کرد و روند تحقیق و توسعه و تأثیر اجرای محصولات جدید و فناوری های جدید را کاملاً تأیید کرد.
1 تقویم ترکیبی ورق - مجهز به 7 جفت غلتک آلیاژی با کروم بالا، کل آن V شکل، با ساختار فشرده و چیدمان مناسب است.با تکمیل فرآیند کامپوزیت 3 باری پره ها و نوارهای رشته فرنگی، نوارهای رشته فرنگی فشرده دارای تراکم های متفاوتی در قسمت طولی هستند و تراکم به صورت متوالی از بیرون به داخل کاهش می یابد و به طور طبیعی شش لایه لایه میانی با تراکم های مختلف تشکیل می دهد و نودل را می سازد. در داخل گشاد و از بیرون محکم.بهتر.در طول فرآیند پخت، می توان داخل و خارج رشته را به طور همزمان پخت و زمان پخت را حدود 60 ثانیه کوتاه کرد.
با توجه به داده های آزمایشی تحلیلگر بافت، در مقایسه با فرآیند کامپوزیت نودل ژاپنی و فرآیند دستی سنتی، جویدن 1.06٪ و 2.82٪ بیشتر و کشش 1.6٪ و 9.8٪ بیشتر است.Haikejia 200 نفر را از سراسر کشور استخدام کرد پس از یک آزمایش، طعم قوی تر و صاف تر، سختی متوسط و کشش قوی تر است.نتایج تأیید با داده‌های فناوری ساخت نودل ژاپنی مطابقت دارد که نسبت به صنایع دستی سنتی داخلی برتری دارد و به یک پیشرفت فنی دست یافته است.
2 دستگاه توزین رشته برنج – محصول ثبت اختراع HICOCA، مناسب برای توزین رشته برنج به طول 180-260 میلی متر.با استفاده از "فناوری توزین سه سطح"، دقت توزین را می توان بین ± 2 گرم تا 5 گرم کنترل کرد.
1. از طریق ساختار حرکتی پیشرونده، رشته فرنگی برنج تقسیم شده و مرتب می شود تا شبکه متقاطع از بین برود.
2. روش انتقال فعال را برای فشار دادن رشته های برنج و سایر مواد نواری به جلو برای رسیدن به هدف تغذیه منظم و پایدار اتخاذ کنید.
3. با چیدمان چندین بلوک بالا و پایین در فواصل، می تواند حرکت مایل به بالا و پایین را در یک زاویه مشخص متوجه شود و مرتب سازی چند لایه پیشرونده رشته برنج را انجام دهد و عملکرد جریان مداوم رشته برنج را درک کند.
خط تولید هوشمند نودل 3 بیونیک - اولین محصول نوآورانه ای است که به طور مستقل در داخل و خارج از کشور توسعه یافته و تولید می شود.خط تولید از طریق فرآیندهای ورز دادن رشته فرنگی، تصحیح، مخروطی کردن و نورد کردن، برش به نوار، کشیدن ریز روی میله، بلند کردن مرحله به مرحله، خشک کردن و برش می گذرد.، تولید سنتی نودل های دستی را درک کنید و خدمات هوشمندانه ای را برای شرکت ها ارائه دهید تا ایمنی مواد غذایی و تحول محصولات پیشرفته را برآورده کنند.
نودل های دستی بارها تست می شوند و شبکه گلوتن کاملاً تشکیل می شود.نودل ها بارها چرخانده می شوند، به طوری که شبکه گلوتن ساختار گلوتن سختی را تشکیل می دهد و نودل ها استحکام بیشتری دارند.نودل ها بارها کشیده و صاف می شوند، به طوری که نشاسته به طور یکنواخت به شکاف های شبکه گلوتن متصل می شود و نودل ها را فنری تر و صاف تر می کند.
خط تولید هوشمند نودل دستی بیونیک HICOCA دارای فناوری پیشرفته، درجه هوش بالا، عملیات ساده، تولید صاف و ظرفیت تولید بالا است.این یک تجهیزات پیشرفته است که محدودیت های مختلف را در تولید رشته فرنگی با دست می شکند.
4 دستگاه ورز دهنده بیونیک با سرعت بالا فرم تاشو عمودی و نورد مصنوعی را اتخاذ می کند و خمیر تک فشار 10-50 کیلوگرم است.در طول فرآیند ورز دادن، شبکه گلوتن به شکل شبکه ای توزیع می شود، شبکه گلوتن و گرانول های نشاسته با هم ترکیب می شوند و ساختار داخلی خمیر یکنواخت و پایدار است.، در بهبود طعم نان های بخارپز نقش اساسی دارد.
زمان تقویم و تا کردن را می توان آزادانه روی صفحه لمسی تنظیم کرد و به طور خودکار تنظیم کرد.مجهز به دستگاه پخش پودر، می تواند پخش خودکار پودر را با توجه به وضعیت کلندری انجام دهد.
نودل کلندری بافت ریزتر، ضخامت بهتر و ماندگاری گاز و پایداری بهتری دارد.محصول بخار پز دارای سوراخ های ریز و یکنواخت، بافت جویدنی، سطح صاف و رنگ خوب است.
دستگاه ورز دهنده خمیر بیونیک با سرعت بالا محصول ثبت اختراع HICOCA است و برنده جایزه بهترین محصول نوآورانه در نوزدهمین صنعت غذای راحتی چین شده است.
5 دستگاه آب بندی ورمیشل – دستگاه آب بندی کیسه ای تخت شکاف اتصال بسته بندی ورمیشل را پر می کند.تجهیزات به آرامی کار می کنند و راندمان بسته بندی بالا است.خط مونتاژ مستقیماً به خط پالت سازی متصل است که واقعاً تولید هوشمند را تحقق می بخشد.
دستگاه آب بندی عملکرد توزین مخصوص به خود را دارد و ساختار آن پایدار است.می توان آن را پس از اتصال کیسه تخت به جلو به پالت ساز متصل کرد تا کل خط تولید رشته فرنگی متوجه تولید بدون سرنشین شود.
زمان ارسال: دسامبر-13-2022