شرکت فناوری هوشمند چینگدائو HICOCA، آموزشی ویبولیتین تجهیزات هوشمند خط تولید نودل استیک شامل سیستم مخلوط کردن خمیر، سیستم کهنه کردن، سیستم کلندری ورق، فرآیند برش با میله، سیستم خشک کردن، بسته بندی اتوماتیک و سیستم پالت سازی می باشد.کل فرآیند تجهیزات از مواد با کیفیت بالا با هوش بالا، صرفه جویی در انرژی و مصرف، کاهش نیروی کار و بهبود کارایی ظرفیت تولید استفاده می کند.این به طور گسترده در صنعت نودل استفاده شده است و واقعاً به مشتریان کمک می کند تا کیفیت را بهبود بخشند و رشد اقتصادی سریع را ترویج دهند.
لازمه فرآیند اختلاط خمیر این است که خمیر با قابلیت پردازش خوب شکل بگیرد.یعنی خمیر با جذب آب یکنواخت و کافی، انبساط گلوتن مناسب، دانه بندی شل و اندازه ثابت شکل می گیرد.کیفیت اثر اختلاط خمیر ارتباط تنگاتنگی با فرم و شدت هم زدن دستگاه همزن دارد.این دستگاه مخلوط خمیر با سرعت بالا و پنج محوره را پذیرفته است.همزن با سرعت بالا باعث می شود آرد و آب نمک به طور کامل و یکنواخت مخلوط شوند تا اطمینان حاصل شود که کیفیت خمیر مخلوط یکنواخت است و توزیع رطوبت یکنواخت تر است.این پایه را برای کلندری کامپوزیت، برش و خشک کردن می گذارد.طعم نودل را بهتر می کند.
این مرحله می تواند نفوذ آب به داخل ذرات کلوئیدی پروتئین را به حداکثر برساند و ساختار گلوتن را بیشتر تشکیل دهد و ساختار داخلی را تثبیت کند.نوار نقاله از مفهوم تسمه ایستا پیری خمیر استفاده می کند و از نوع تغذیه خمیر را متوجه می شود که خمیر اول به بیرون وارد می شود.این یک طراحی کاملاً مهر و موم شده را برای دستیابی به رطوبت و حفظ گرما اتخاذ می کند.باعث تعادل رطوبت خمیر می شود.مکانیسم کوبیدن پودر از میله ای از نوع پیچ استفاده می کند و سرعت با سرعت تسمه نقاله هماهنگ می شود تا از تغذیه خمیر کوچک به خوبی توزیع شود.
سیستم کلندری ساختار جدید و ظاهری بی نقص دارد.دستگاه تغذیه روش غلتکی را اتخاذ می کند که با تغذیه اجباری، یکنواختی خوب و نورد آسان ورق خمیر مشخص می شود.غلتک فشار توسط چرخ دنده های با دقت بالا ساخته شده از 20 ماده کروم-منگنز-تیتانیوم هدایت می شود و سطح غلتک ها سنگ زنی دقیق است تا عملکرد قابل اعتماد سیستم انتقال را بهتر تضمین کند.
چاقوی برش فرآیند عملیات حرارتی پیشرفته را اتخاذ می کند که سختی سطح و مقاومت در برابر سایش را بهبود می بخشد.دارای دقت مش بندی بالا و برش منظم است
رشته بعد از برش یکدست است.ظاهر و نرمی رشته فرنگی به طور قابل توجهی بهبود یافته است.
با استفاده از سیستم تغذیه و ذخیره میله مستقل.نودل با سرعت بالا وارد سیستم قفسه بالا می شود.عملیات PLC را کنترل کرده و طول رشته و یکنواختی هر دو طرف را تنظیم کنید.میله به طور خودکار بازیافت می شود.نیازی به دخالت انسان نیستنیروی کار را کاهش می دهد و راندمان کار را بهبود می بخشد.
زمان ارسال: دسامبر-12-2022