خط تولید نودل خشک شده کاملاً اتوماتیک

پارامترهای محصول

طرح بندی محصول

فرآیند

ویژگی‌ها

مقدمه طراحی مستقل هسته

سیستم تامین پودر

◆ پره‌های همزن با زاویه خاصی طراحی شده‌اند تا آرد را در جهات مختلف به جلو و عقب حرکت دهند. این امر ناهمواری محوری را از بین می‌برد و یکنواختی مخلوط کردن را به میزان قابل توجهی بهبود می‌بخشد.

◆ آرد و آب کاملاً جذب می‌شوند، پس از جذب آب منبسط می‌شوند و به هم می‌چسبند. این امر به آرد و آب اجازه می‌دهد تا به طور یکنواخت مخلوط شوند و در نتیجه خمیری با رطوبت بیش از ۳۳.۵٪ ایجاد شود. این امر به تدریج خمیری با سختی، خاصیت ارتجاعی، ویسکوزیته، قابلیت انبساط و شکل‌پذیری تشکیل می‌دهد که در نتیجه پنکیک جویدنی‌تر و انعطاف‌پذیرتر می‌شود.

◆ یک جعبه دنده اختصاصی برای کاهش سرعت استفاده شده است که دنده‌های گیربکس و کاهش سرعت سخت‌کاری شده با فرکانس بالا را درون جعبه محصور می‌کند. سیستم‌های روانکاری و آب‌بندی جامعی ارائه شده است که به طور قابل توجهی شرایط عملیاتی گیربکس را بهبود می‌بخشد، سطح سر و صدا را کاهش می‌دهد، راندمان گیربکس را افزایش می‌دهد و عمر مفید آن را افزایش می‌دهد.

◆ یک زنگ تایمر به طور خودکار هنگام رسیدن به زمان اختلاط مشخص شده، سیگنالی تولید می‌کند و از رعایت به موقع آن اطمینان حاصل می‌کند. ویژگی‌های ایمنی مانند دکمه توقف اضطراری و سوئیچ مجاورت، ویژگی‌های ایمنی دوگانه را فراهم می‌کنند.

◆ آرد و آب نمک به طور کامل و یکنواخت در یک میکسر با سرعت بالا مخلوط می‌شوند و کیفیت ثابتی را تضمین می‌کنند. سپس خمیر وارد واحد مخلوط‌کن پنج محوره می‌شود، جایی که به طور موثر خرد شده و به طور یکنواخت در خمیر توزیع می‌شود.

◆ مخزن مخلوط‌کن پنجره‌ای می‌تواند تقریباً ۲۰۰ کیلوگرم مواد را ذخیره کند. وقتی مخزن به سطح مشخصی می‌رسد، سرریز شروع می‌شود و تولید مداوم آغاز می‌شود. خمیر حاصل یکنواخت و عاری از آرد خام است و کیفیت اختلاط بهینه را تضمین می‌کند.

◆ طراحی با دقت بالا، فاصله بین تیغه‌های مخلوط‌کن و درام را به حداقل می‌رساند و از تجمع مواد جلوگیری می‌کند. سه مجموعه تیغه مخلوط‌کن در ارتفاعات مختلف چیده شده‌اند و سطحی صاف ایجاد می‌کنند که در برابر چسبندگی مقاوم است. طراحی هوشمندانه همچنین امکان جداسازی آسان برای تمیز کردن را فراهم می‌کند.

◆ هر محور توسط یک موتور SEW مستقل هدایت می‌شود که نصب و نگهداری را آسان می‌کند.

◆ مفهوم استراحت دادن به خمیر برای استراحت و استراحت بیشتر، مکانیزه شده است و تغذیه از نوع نوار نقاله، ترتیب ورود مواد به ترتیب اولویت (FIFO) را تضمین می‌کند.

◆ طراحی کاملاً آب‌بندی‌شده از هدررفت رطوبت جلوگیری می‌کند، رطوبت و گرما را حفظ می‌کند، تعادل رطوبت را در خمیر حفظ می‌کند و یکنواختی خمیر را بهبود می‌بخشد.

◆ مکانیزم پودر کردن از یک میله پودر کردن مارپیچی استفاده می‌کند که سرعت پودر کردن آن با سرعت تسمه نقاله هماهنگ است و تغذیه یکنواخت ذرات کوچک خمیر و ایجاد یکدست ورق را تضمین می‌کند.

◆ تجهیزات ورق‌سازی کامپوزیت و پیوسته در درجه اول از یک دستگاه تغذیه، غلتک‌ها، یک مکانیزم تنظیم نوک، یک تراشنده و یک سیستم انتقال تشکیل شده است.

◆ دستگاه تغذیه از یک صفحه ورودی مستقیم یا منحنی استفاده می‌کند که دارای تغذیه اجباری، یکنواختی عالی و ورود آسان مواد است.

◆ غلتک‌های کلندرینگ از فولاد آلیاژی با سختی بالا و کروم بالا ساخته شده‌اند که مقاومت در برابر خوردگی و عمر طولانی را ارائه می‌دهند. آن‌ها ورق‌های خمیر صاف و پرحجم تولید می‌کنند. حفاظ‌های ایمنی، عملکرد ایمن، تمیز کردن آسان، بازرسی آسان و نگهداری راحت را تضمین می‌کنند.

◆ غلتک‌ها توسط چرخ‌دنده‌های با دقت بالا به حرکت در می‌آیند و عمدتاً از فولاد آلیاژی ساخته شده‌اند که استحکام، سختی و دوام بالایی را ارائه می‌دهند.

◆ غلتک‌ها از آلیاژ کروم بالا ریخته‌گری شده‌اند که منجر به سطحی صاف و ضخامت ورق دقیق می‌شود. فاصله بین هر جفت غلتک به طور خودکار با استفاده از یک سیستم کنترل سروو تنظیم می‌شود.

◆ مدیریت دستور پخت، امکان تنظیم خودکار را تنها با وارد کردن مشخصات انواع نودل فراهم می‌کند. تنظیم دقیق را می‌توان به صورت دستی برای هر جفت، به صورت همزمان یا جداگانه، نیز انجام داد.

◆ سیستم اتصال خودکار ورق: اولین سیستم در صنعت، ثبت اختراع شده توسط هایکجیا. یک غلتک نگهدارنده خمیر به جلوی نوار نقاله اضافه شده است که تضمین می‌کند ورق خمیر با زاویه بهینه‌تری وارد غلتک‌های پرس می‌شود. نوار نقاله اتصال می‌تواند به طور خودکار بالا و پایین برود. پس از شروع به کار، نوار نقاله به طور خودکار بالا می‌رود و به ورق خمیر اجازه می‌دهد وارد غلتک‌های پرس شود. هنگامی که ورق خمیر به طور عادی جریان دارد، یک حسگر فوتوالکتریک ورق خمیر را تشخیص می‌دهد و نوار نقاله به طور خودکار پایین می‌آید و در موقعیت عادی خود متوقف می‌شود. اگر ورق خمیر در حین کار بشکند و بیفتد، حسگر فوتوالکتریک تشخیص خود را از دست می‌دهد و نوار نقاله به طور خودکار بالا می‌رود تا ورق خمیر را به طور خودکار به هم بچسباند.

◆ این خراشنده از مس خالص ساخته شده و به صورت پنوماتیکی کنترل می‌شود. هنگامی که دستگاه متوقف می‌شود، خراشنده برای تمیز کردن آسان آزاد می‌شود. پس از شروع به کار، برنامه به طور خودکار سیلندر را برای بستن خراشنده کنترل می‌کند. نیروی بستن با کنترل ضربه سیلندر تنظیم می‌شود.

◆ همه غلتک‌ها از موتورهای محرک فرکانس متغیر مستقل و تنظیم سروو موتور دوگانه استفاده می‌کنند: فاصله بین هر جفت غلتک پرس توسط دو سروو موتور در هر انتها کنترل می‌شود و نسبت کلندرینگ را تنظیم می‌کند. فاصله غلتک‌ها به طور خودکار برای عملیات تک لمسی تنظیم می‌شود. ◆ برنامه‌ریزی PLC به طور خودکار کشش تسمه خمیر را بر اساس تشخیص چشم الکتریکی متناسب تنظیم می‌کند و سرعت ثابتی را در تمام غلتک‌ها تضمین می‌کند. این امر حرکت مداوم و یکنواخت تسمه خمیر را تضمین می‌کند و در عین حال کار را کاهش می‌دهد.

◆ نظارت بر دمای یاتاقان در لحظه و روغن‌کاری خودکار بر اساس قرائت دما، از خرابی یاتاقان به دلیل کمبود روغن جلوگیری کرده و نیروی کار را کاهش می‌دهد.

◆ با تقلید از روش ورز دادن و ورق کردن دستی خمیر، تا کردن مداوم در جهت‌های افقی و عمودی، شبکه گلوتن را بهبود می‌بخشد و کیفیت خمیر را بالا می‌برد.

◆ با اتخاذ یک سیستم تغذیه و ذخیره‌سازی میله‌ای مستقل، رشته‌ها با تغذیه میله‌ای کمّی پرسرعت جمع‌آوری و در سیستم قفسه‌بندی قرار می‌گیرند. این عملیات توسط PLC کنترل می‌شود و طول رشته‌ها و یکنواختی هر دو طرف به صورت تصادفی تنظیم می‌شود. میله‌ها به طور خودکار برگردانده می‌شوند و نیازی به جمع‌آوری دستی میله‌ها نیست که این امر باعث کاهش نیروی کار و بهبود راندمان کار می‌شود.

محصولات مرتبط

درباره هیکوکا

شرکت فناوری تجهیزات هوشمند چینگدائو هیکوکا (Qingdao HICOCA Intelligent Equipment Technology Co., Ltd.) متعهد به ارائه راهکارهای هوشمند خط تولید و بسته‌بندی مواد غذایی با فرآیند کامل به مشتریان است. این شرکت، یک شرکت ملی با فناوری پیشرفته است که توسط وزارت کشاورزی، مرکز ملی تحقیق و توسعه تجهیزات بسته‌بندی نودل را دریافت کرده است، پروژه‌های بزرگ سیزدهمین برنامه پنج ساله ملی را انجام می‌دهد و یک مرکز فناوری استانی شاندونگ، یک شرکت تخصصی و نوآورانه، یک مرکز طراحی صنعتی استانی شاندونگ، یک شرکت پیشرو در صنعتی‌سازی کشاورزی در چینگدائو و یک شرکت نوظهور استراتژیک است.

گروه چینگدائو هیکوکا از تعدادی شرکت تابعه تجهیزات هوشمند با قابلیت‌های تحقیق و توسعه و تولید مستقل، از جمله شرکت فناوری هوشمند چینگدائو هیکوکا یونگجیا، شرکت فناوری هوشمند آشپزخانه مرکزی چینگدائو هیکوکا، شرکت فناوری هوشمند چینگدائو هیکوکا و شرکت بازرگانی بین‌المللی چینگدائو هیکوکا تشکیل شده است. محصولات این شرکت شامل موارد زیر است: خطوط تولید بسته‌بندی مواد غذایی، خطوط تولید نودل خشک‌کن، خطوط تولید نودل فوری سرخ‌شده/غیرسرخ‌شده، خطوط تولید نودل اودون، خطوط تولید هوشمند نان و دامپلینگ بخارپز، خطوط تولید هوشمند نودل برنج، خطوط تولید هوشمند نودل تازه مرطوب/نیمه خشک، خطوط تولید نودل اکسترود شده، خطوط تولید نودل دست‌ساز و خطوط تولید دامپلینگ هوشمند. دامنه فعالیت این شرکت تمام استان‌های اصلی، شهرها و مناطق خودمختار در سرزمین مادری را پوشش می‌دهد و به ۳۸ کشور و منطقه در خارج از کشور صادرات دارد.

هیکوکا در حال حاضر بیش از ۴۶۰ کارمند دارد، از جمله بیش از ۹۰ نفر در تحقیق و توسعه و بیش از ۶۰ نفر در پشتیبانی فنی. سرمایه‌گذاری سالانه در تحقیق و توسعه بیش از ۱۰٪ از درآمد فروش را تشکیل می‌دهد. پایگاه تولیدی این شرکت مجهز به تجهیزات پردازش پیشرو در جهان، از جمله مراکز برش لیزری وارداتی آلمانی، مراکز ماشینکاری عمودی، ماشین‌های ابزار CNC فرانک و جوشکاری رباتیک OTC است. هایکجیا یک سیستم مدیریت کیفیت بین‌المللی جامع ISO9001 و یک سیستم مدیریت مالکیت معنوی GB/T2949-2013 ایجاد کرده است. این شرکت برای بیش از ۴۰۰ اختراع ملی، اختراعات بین‌المللی متعدد PCT و ۱۷ حق چاپ درخواست داده است.

افتخارات و صلاحیت‌ها