خط تولید نودل فوری غیر سرخ شده کاملاً اتوماتیک

ویژگی‌ها:

۱. مناسب برای مخلوط کردن نمک یا مواد افزودنی با آب.

۲. می‌توان از آن با یک لایه میانی خارجی یا کویل داخلی برای کنترل دمای مایع از طریق آب یخ یا بخار استفاده کرد.

۳. ظرفیت معمول: ۸۰۰-۲۰۰۰ لیتر.

4. ساخته شده از SUS316

پره‌های همزن با زاویه خاصی طراحی شده‌اند تا آرد را در جهات مختلف به جلو و عقب حرکت دهند. این امر ناهمواری محوری را از بین می‌برد و یکنواختی مخلوط را به طور قابل توجهی بهبود می‌بخشد.

آرد و آب کاملاً جذب می‌شوند، پس از جذب آب منبسط می‌شوند و به هم می‌چسبند. این امر به آرد و آب اجازه می‌دهد تا به طور یکنواخت مخلوط شوند و در نتیجه خمیری با رطوبت بیش از ۳۳.۵٪ ایجاد شود. این امر به تدریج خمیری با سختی، خاصیت ارتجاعی، ویسکوزیته، قابلیت انبساط و شکل‌پذیری تشکیل می‌دهد که در نتیجه پنکیک جویدنی‌تر و انعطاف‌پذیرتر می‌شود.

یک جعبه دنده کاهنده مخصوص استفاده می‌شود که دنده‌های کاهنده و گیربکس سخت‌کاری‌شده با فرکانس بالا را درون جعبه محصور می‌کند. سیستم‌های روانکاری و آب‌بندی جامعی ارائه شده است که به طور قابل توجهی شرایط کار گیربکس را بهبود می‌بخشد، سطح سر و صدا را کاهش می‌دهد، راندمان گیربکس را افزایش می‌دهد و عمر مفید آن را افزایش می‌دهد.

یک زنگ تایمر به طور خودکار هنگام رسیدن به زمان اختلاط مشخص شده، سیگنالی تولید می‌کند و از رعایت به موقع آن اطمینان حاصل می‌کند. ویژگی‌های ایمنی مانند دکمه توقف اضطراری و سوئیچ مجاورت، ویژگی‌های ایمنی دوگانه را فراهم می‌کنند.

مفهوم استراحت دادن به خمیر برای استراحت و استراحت بیشتر، مکانیزه شده است و تغذیه از نوع نوار نقاله، ترتیب ورود مواد به ترتیب (FIFO) را تضمین می‌کند.

طراحی کاملاً آب‌بندی‌شده از هدررفت رطوبت جلوگیری می‌کند، رطوبت و گرما را حفظ می‌کند، تعادل رطوبت را در خمیر حفظ می‌کند و یکنواختی خمیر را بهبود می‌بخشد.

مکانیزم پودر کردن از یک میله پودر کردن مارپیچی استفاده می‌کند که سرعت پودر کردن آن با سرعت تسمه نقاله هماهنگ است و تغذیه یکنواخت ذرات کوچک خمیر و ایجاد یکدست ورق را تضمین می‌کند.

تجهیزات ورق‌سازی کامپوزیت و پیوسته در درجه اول شامل یک دستگاه تغذیه، غلتک‌ها، یک مکانیزم تنظیم نوک، یک خراشنده و یک سیستم انتقال است.

دستگاه تغذیه از یک صفحه ورودی مستقیم یا منحنی استفاده می‌کند که دارای تغذیه اجباری، یکنواختی عالی و ورود آسان مواد است.

غلتک‌های کلندرینگ از فولاد آلیاژی با سختی بالا و کروم بالا ساخته شده‌اند که مقاومت در برابر خوردگی و عمر طولانی را ارائه می‌دهند. آنها ورق‌های خمیر صاف و پرحجم تولید می‌کنند. حفاظ‌های ایمنی، عملکرد ایمن، تمیز کردن آسان، بازرسی آسان و نگهداری راحت را تضمین می‌کنند.

غلتک‌ها توسط چرخ‌دنده‌های با دقت بالا هدایت می‌شوند و عمدتاً از فولاد آلیاژی ساخته شده‌اند که استحکام، سختی و دوام بالایی را ارائه می‌دهند.

غلتک‌ها از جنس آلیاژ کروم بالا ریخته‌گری شده‌اند که منجر به سطحی صاف و ضخامت دقیق ورق می‌شود. فاصله بین هر جفت غلتک به طور خودکار با استفاده از یک سیستم کنترل سروو تنظیم می‌شود.

مدیریت دستور پخت، امکان تنظیم خودکار را تنها با وارد کردن مشخصات انواع نودل فراهم می‌کند. تنظیم دقیق را می‌توان به صورت دستی برای هر جفت، به صورت همزمان یا جداگانه، نیز انجام داد.

دستگاه کهنه‌سازی چندلایه به شکل جعبه، با طراحی دما و رطوبت ثابت، به طور مؤثر تشکیل گلوتن را تقویت می‌کند، توزیع رطوبت را یکنواخت نگه می‌دارد و قابلیت کشسانی خمیر را بهبود می‌بخشد.

میله‌های زنجیری، ورق خمیر را از بالا به پایین از میان هفت لایه صفحات زنجیری به مدت تقریباً 30 دقیقه استراحت می‌دهند.

سیستم اتصال خودکار ورق: اولین سیستم در صنعت، ثبت اختراع شده توسط هایکجیا. نوار نقاله اتصال به طور خودکار بالا و پایین می‌رود. اتصال خودکار ورق از طریق تشخیص دقیق توسط سنسورهای فوتوالکتریک انجام می‌شود.

این دستگاه تراشکاری توسط یک سیلندر پنوماتیک کنترل می‌شود و نیروی فشار با کنترل حرکت سیلندر تنظیم می‌شود.

همه غلتک‌ها از موتورهای محرک فرکانس متغیر مستقل و تنظیم دوگانه سروو موتور استفاده می‌کنند: فاصله بین هر جفت غلتک توسط دو سروو موتور در هر انتها تنظیم می‌شود تا نسبت غلتک‌زنی تنظیم شود و به طور خودکار فاصله غلتک‌ها را برای عملیات تک لمسی تنظیم کند.

برنامه‌ریزی PLC به طور خودکار کشش ورق خمیر را بر اساس تشخیص چشم الکتریکی متناسب تنظیم می‌کند و عملکرد مداوم و یکنواخت ورق خمیر را تضمین می‌کند.

نظارت بر دمای یاتاقان در لحظه و روغن‌کاری خودکار بر اساس قرائت دما.

مزایای سیستم برش پنوماتیکی با نوسان و شیار:

دستگاه مرتب‌سازی رشته فرنگی با جعبه سرخ کردن هماهنگ می‌شود و به جلو و عقب حرکت می‌کند، که می‌تواند رشته فرنگی را به طور کامل مرتب کند، رشته فرنگی‌های شکسته را کاهش دهد و از زیبایی ظاهر کلی رشته فرنگی اطمینان حاصل کند.

فناوری پیشرفته، تجهیزات قابل اعتماد، فضای کم، سرمایه‌گذاری کم و عملکرد انعطاف‌پذیر.

با استفاده از یک جعبه قالب اختصاصی، نوار خمیر به نرمی عمل می‌کند و از شکستن خمیر جلوگیری می‌کند.

یک دمنده و یک رادیاتور پره‌دار که از بخار به عنوان منبع گرما استفاده می‌کنند، برای دستیابی به خشک شدن چرخشی قطعه قطعه، خشک شدن یکنواخت و به حداقل رساندن مصرف انرژی را تضمین می‌کنند. راندمان حرارتی می‌تواند به ۴۵٪ تا ۵۰٪ برسد.

طرح بهینه رادیاتور، گردش هوای گرم از بالا به پایین را امکان‌پذیر می‌کند. یک شیر پروانه‌ای در ورودی دمنده، سرعت جریان هوای تازه را تنظیم می‌کند و سرعت خطی تسمه زنجیر را می‌توان از طریق یک گیربکس متغیر پیوسته تنظیم کرد.

یک درب کشویی در یک طرف خشک‌کن، باز شدن آسان و تمیز کردن و نگهداری را امکان‌پذیر می‌کند.

مزایا: