خط تولید نان بخارپز مربعی بیونیک چند منظوره

شرح مختصر:

نام محصول: خط تولید نان بخارپز مربعی بیونیک چند منظوره

دسته بندی: تجهیزات آشپزخانه مرکزی

مدل محصول: MFM-200

بررسی اجمالی: خط تولید نان بخارپز مربعی بیونیک چند منظوره در تولید خودکار محصولات رشته فرنگی استوانه‌ای مانند نان‌های بخارپز مربعی و رول‌های گل استفاده می‌شود و یک فرآیند تولید کاملاً خودکار را از آرد تا تشکیل خمیر تحقق می‌بخشد.

محصولات قابل استفاده: ۱. خط تولید خودکار نان بخارپز مربعی ۲. خط تولید خودکار محصول رشته فرنگی ستونی

برای ما ایمیل ارسال کنید

جزئیات محصول

برچسب‌های محصول

درجه بالایی از اتوماسیون، کیفیت کار را بهبود می‌بخشد و نیروی کار را کاهش می‌دهد.۵۰٪.

فرآیند ورز دادن دستی، رسیدن کامل خمیر را شبیه‌سازی می‌کند و در نتیجه ...محصول نرم و جویدنی.

خطوط تولید مدولار:هر خط تولید از چندین ماژول کاربردی تشکیل شده است که با جایگزینی آنها، امکان جابجایی سریع بین انواع محصولات را فراهم می‌کند. این امر ایمنی و قابلیت اطمینان را افزایش می‌دهد و در عین حال تنظیمات و نگهداری را نیز تسهیل می‌کند.

کنترل دقیق چند گره‌ای:ترکیبی از کنترل تبدیل سروو و فرکانس، همگام‌سازی کامل نوارهای خمیر را در سراسر خط تولید تضمین می‌کند و تولید روان و بدون عقب‌ماندگی یا وقفه در مواد را تضمین می‌کند و تولید کارآمد و پایدار را تضمین می‌کند.

رابط کاربرپسند:اطلاعات عملیاتی یکپارچه، راحتی را بهبود می‌بخشد و در عین حال زمان راه‌اندازی دستگاه و ضایعات مواد را کاهش می‌دهد.

پارامترهای محصول

ظرفیت تولید	ولتاژ	قدرت	هوای فشرده	سرپرست خط تولید
160 ~ 220 عدد در دقیقه	۳۸۰ ولت	۴۵ کیلووات	0.4 ~ 0.6 مگاپاسکال	سفارشی سازی شده با توجه به کارگاه

فرآیند

مقدمه طراحی مستقل هسته

دستگاه خمیرزن بیونیک دوار

مدل محصول:HMJ-150

پارامترهای فنی اصلی:

ولتاژ نامی: 380 ولت
توان نامی: 9 کیلووات
ظرفیت: ۱۰۰-۱۵۰ کیلوگرم
هوای فشرده: 0.4-0.6 مگاپاسکال
ابعاد: ۱۶۱۰ * ۸۱۰ * ۱۶۰۰ میلی‌متر (طول × عرض × ارتفاع)
کاربردها: تهیه خمیر برای نان‌های بخارپز، دامپلینگ، نان و رشته فرنگی رامن

نکات برجسته محصول:

فناوری ورز دادن و مخلوط کردن دستی برای رسیدن سریع‌تر خمیر و بافت یکنواخت‌تر.

ساختار داخلی ساده‌ی ظرف مخلوط‌کن خمیر برای تمیز کردن ایمن‌تر و آسان‌تر.

مخلوط کردن مواد کاملاً خودکار و عملکرد تک لمسی.

دستگاه برش نودل

مدل:MFQ-40/8

پارامترهای فنی اصلی:

ولتاژ نامی: 380 ولت
توان نامی: ۱.۷ کیلووات
ضخامت خمیر: 40-80 میلی‌متر
طول خمیر: قابل تنظیم در صورت نیاز
ابعاد: ۱۱۰۰×۸۵۰×۱۰۵۰ (طول×عرض×ارتفاع) میلی‌متر

کاربرد: مناسب برای برش کمی و تغذیه انواع محصولات رشته فرنگی.

نکات برجسته محصول:

ورق‌های خمیر لوله شده با ارتفاع ثابت و عرض یکنواخت.

شروع/توقف خودکار، شمارش خودکار، برش خودکار و تغذیه خودکار.

بدون نیاز به دخالت دست، باعث صرفه‌جویی در نیروی کار و بهبود ایمنی و بهداشت مواد غذایی می‌شود.

دستگاه خمیرزن بیونیک پرسرعت

مدل محصول:MYMT40/50

پارامترهای فنی اصلی:

ولتاژ نامی: 380 ولت
توان نامی: 8.5 کیلووات
ضخامت خمیر: ۱۲-۲۲ میلی‌متر
ظرفیت: 10-50 کیلوگرم در هر بار
تعداد پرس: ۳-۲۰ (قابل تنظیم با توجه به نیازهای فرآیند مشتری)
ابعاد: ۲۲۵۰ × ۱۳۰۰ × ۱۸۰۰ (طول × عرض × ارتفاع) میلی‌متر

کاربردها: مناسب برای لوله کردن و کهنه کردن انواع محصولات نودل، از جمله نان‌های بخارپز، دامپلینگ و نان.

نکات برجسته محصول:

رول کردن عمودی و دست‌ساز خمیر به صورت ضربدری، توزیع شبکه‌ای از گلوتن را ایجاد می‌کند که شبکه گلوتن را با دانه‌های نشاسته محکم‌تر پیوند می‌دهد و در نتیجه ساختار خمیر یکنواخت و پایداری ایجاد می‌شود که برای بهبود طعم بسیار مهم است.

خمیر رول شده بافتی ظریف، سفیدی بالا و درجه کهنه شدن بالایی دارد.

خمیر خروجی دارای عرض و ضخامت یکنواخت است و به آن اجازه می‌دهد بدون نیاز به پرداخت ثانویه، مستقیماً در فرآیند بعدی استفاده شود.

این خمیر خاصیت ضد آب بودن و حفظ هوای عالی، پایداری، ساختار داخلی یکنواخت و منافذ ریز ایجاد می‌کند. خمیر نهایی لطیف، نرم، جویدنی و دارای بافتی دلپذیر و رنگ سفید روشن است.

ظرفیت تولید بالا، افزایش راندمان توسط۵۰٪.